Zajęcia na kursie kwalifikacyjnym "organizacja żywienia i usług gastronomicznych"

Tym razem w kuchni królowały muszle -  skorupiaki w formie przystawki przyrządzone w sosie czosnkowo-winnym i muszle makaronowe zwane conchiglioni, wypełnione szpinakowo-serowym filingiem. Nie zabrakło także zupy. Była to pyszna zupa rybna na sposób orientalny. Przysłowiową kropką nad i każdego posiłku jest deser. I tak się stało i tym razem w postaci naleśników z bitą śmietaną i karmelizowanym ananasem.